鼎城鳜鱼
名贵鱼类之一
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖南 常德 鼎城区类型：美食
鼎城鳜鱼是名贵鱼类之一，也是深海中十分常见的可口美食佳肴，其鳜鱼的的品质更加的独特，用其制作出的美食更加的令人垂怜，成品的肉质更加的香醇，口感细腻丝滑，香味更加的浓郁，且多吃鱼肉更是具有较高的蛋白质的吸收，营养更是卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鼎城鳜鱼的特色之处吧！
鼎城鳜鱼
鳃盖条7。鳃耙棒状，上有细齿。头、体被小圆鳞，吻部和眼间无鳞。侧线完全，伸达尾鳍基。背鳍连续，始于胸鳍基上方，鳍棘部为鳍条部基底长2.1～2.3倍。臀鳍始于背鳍最后鳍条下方。腹鳍胸位，始于胸鳍基下方。胸鳍和尾鳍圆形。体背侧棕黄色，腹面白色
风味
鳜属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食。为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食
特征
口大，端位，斜裂。具一辅上颌骨。上颌骨后端伸达或伸越眼后缘下方，下颌突出。两颌、犁骨和腭骨均具绒毛状齿群，两颌前部数齿扩大或犬齿。前鳃盖骨后缘有细锯齿，下角及下缘各具2小棘
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