津市米粉火锅市常德市津市市的一个特色美食，是当地常见的美食，跟吃火锅类似，风味独特，味道鲜美，材料也很丰富，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

津市米粉火锅

俗称“炖粉”。新近出现的事物。当地人每逢节假日，都喜欢邀上三亲四友，找一家小餐馆坐下，点上一份“炖粉”，边吃边聊，拉拉家常。

食用方法

先在桌上摆个小酒精炉，点燃。搁上一小钵事先做好的牛肉，加热一段时间，再把另行放置在大碗里的米粉挑进钵里，就着牛肉和肉汤一起煮。稍后片刻，再用汤勺把烫好的米粉或者肉和汤一起盛到每个人面前的小碟里，然后就可以吃了，如果你高兴，还可以点上一碗汽水肉，或者油香豆腐，这样滋味更好。

其他美食推荐

1、木子腐乳

木子腐乳是湖南省常德市津市的特产。木子腐乳是李氏祖传食品中的瑰宝，产品入口清香、回味圆畅、风味独特、令人难忘。一扫市井俗味，尤生香雅之感，实为居家、旅行、馈赠之佳品。

2、津市藠果

津市藠果是津市农业的一大特色产业，其种植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地，具有得天独厚的土壤条件和小气候。津市藠果结构紧凑、皮层多、长卵形、单个重6—10克，具有洁白晶莹，新香嫩脆的特性，同时富含粗蛋白、脂肪、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、粗纤维、氨基酸等多种营养物质，比其他产地藠果更胜一筹。

3、刘聋子牛肉米粉

津市是湖南北部的一个县级市，由一个洞庭渔洲发展而成的著名的工商城市和老工业基地，曾有“小上海”、“小南京”的美誉，历史上汇聚了十三省的移民，是一个多元文化交融包容的城市，以丰富多彩的特色小吃闻名于世。

5、津市牛肉粉

津市牛肉粉是湖南省常德市津市的特产。津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。