珊珀湖黑鲫
体色呈暗黑色，肉质细嫩，味道鲜美
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：湖南 常德 安乡县类型：美食标志：地理标志保护产品
珊珀湖黑鲫是一种独特的优良品种，也是广为群众所喜爱的可口美食佳品，其鲫鱼的制作工艺更是十分的传统，制作完成之后十分的细腻可口，香味更加的浓郁，肉质更是肥美无比，且多吃鱼肉更是具有较高的营养吸收，矿物质也是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这珊珀湖黑鲫的特色所在吧!
珊珀湖黑鲫
珊珀湖隶属西洞庭，历史悠久，早在唐代便有文人赋诗词描述和赞誉珊珀湖美丽的自然风光、丰富的渔产资源以及渔家之乐。珊珀湖黑鲫以其独特的品质闻名
环境
珊珀湖原为古云梦泽的一部分，唐宋时期，云梦泽随泥沙淤积逐渐演化为星罗棋布的湖泊，珊珀湖在澧水和松滋两河尾闾的基础上逐渐积水成湖，明清时期围垦所致。
特点
珊珀湖黑鲫，体侧扁而高，头小，吻钝，背部轮廓隆起，体色呈暗黑色，肉质细嫩，味道鲜美、汤如奶。
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