凤凰果是宜昌市当阳市的一个特色水果，酸甜适中，清新爽口，有着丰富的营养成分，果实较大，当地的产量很丰富，帮助人体保持健康，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色水果吧！

凤凰果

当阳金水柑，又称椪柑，被誉为“远东柑桔之王”，我国是椪柑的原产地之一，其味酸甜适中，食后味浓甜，花渣爽口，糖酸比值高达15-24：1，含维生素和胡萝卜素等多种营养成分，可食率高，一般单果重120-140G，果蒂具放射沟，果形高桩或扁圆，以高桩形为佳，其果形指数为0.8-1，皮橙红或橙黄色，果皮蜡质层厚，光泽明亮，皮松易剥，椪柑树形高大、紧凑，主枝直立，枝条削尖度小。

功效作用

1、椪柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

2、椪柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

3、椪柑皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故椪柑是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用椪柑可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4、在鲜椪柑汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。