孝感香米
西汉时已有种植
图灵科科
2023-09-30
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地区：湖北 孝感 孝南区类型：美食标志：农产品地理标志产品
孝感香米是一种品质十分优越的品种，也是广为大众所喜爱的特色主食，其香米的品种更加的丰厚，加工的技术也是十分的独特，成品的颗粒十分的晶莹剔透，用其蒸制之后十分的香醇可口，味道更加的丝滑，且多吃大米更是具有营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这孝感香米的特色之处吧！
孝感香米
孝感市位于湖北省东北部，以低湖平原和少量岗地为主。香米产地昼夜温差大，营养物质积累多。孝感香米外观谷粒大、扁长、饱满，颗粒晶莹，光滑油润
特点
在灌浆阶段昼夜温差大，营养物质积累多，稻谷千粒重一般比其它产区的重2克左右，其外观谷粒大、扁长、饱满，其粒长6—7毫米，长宽比为3.1—3.2，千粒重29.56克。腹白小，半透明，颗粒晶莹，光滑油润。
风味
其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。
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