云梦芝麻焦切糖是一道工艺制作所形成的传统名小吃,也是重要节日中随必不可缺的美味佳品,其切糖的制作食材更是十分的丰富,食材也是十分的优越,成品的口味更加的酥脆甘甜,入口细腻丝滑,风味更加的十足,且品尝一口令人回味无穷,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这云梦芝麻焦切糖的特色之处吧!
云梦芝麻焦切糖
糖熬好后迅速倒入盛有芝麻的簸罗内搅拌,混拌适当后即移到案子上(案上事先涂蜂蜡或撒上面粉)。
制作
云梦芝麻焦切糖属“百年”传统地方老字号产品,绝对密制配方,纯手工制作,其特点是外观色彩美,味道纯、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,纯手工熬制而成
风味
甘甜可口,营养丰富,含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有润燥、暖肺、养胃等功效。属“绿色食品”。因其味道美、独特而深受喜爱。该产品每年都参加省农博会和省食博会,深受广大消费者的青睐