云梦猪油饼子
各式家乡特色饼子都可以是同一种炉子烤的
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖北 孝感 云梦县类型：美食
云梦猪油饼子是用以猪油为主要的制作食材，在经过高温的油炸之后所形成的传统美味佳品，其饼制的制作更是十分的优越，成品的色泽更加的金黄，入口松软无比，口味更是纯正浓郁，且猪油饼子中的营养十分的丰富，多吃更加的令人回味无穷，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这云梦猪油饼子的特色之处吧！
云梦猪油饼子
猪油饼也称作猪油锅盔，是中国湖北省的一种传统小吃，该菜品属于锅盔的分支之一，公安县称之“锅盔”。
风味
咸的就是猪油饼子，有一点儿肉沫抹在面上；如果是甜的就简单的叫做饼子，或者糖饼子（如图所示）；它们俩都会有白芝麻在上面。还有个略微不同的地方：猪油饼子面上会有一圈划痕，而甜饼子没有。
功效
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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