红庙酥饼
具有独特风味的特色小吃
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：湖北 仙桃 类型：美食
红庙酥饼是湖北仙桃市的一个传统特色小吃，起源于清朝年间，有着悠久的历史，有着独特的风味，水质优良，味道纯正，香酥可口，制作方法也是很精细，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！
红庙酥饼
红庙酥饼的产地是湖北仙桃地区的传统特色小吃，拥有着悠久的历史沉淀，据史料记载，红庙酥饼创始于清朝。经清朝乾隆皇帝品尝之后红庙酥饼闻名遐迩，并以它独特的风味，闻名遐迩。
特点
红庙酥饼的独特关键在于红庙的水质优良。红庙老街后面有坑曰“四方坑”，终年水清透明，气味纯正而略带甜味。用这里的水制作酥饼，香甜酥软，有口皆碑。
制作方法
它以熟面、精糖、麻油为主料，用适量的清净温开水兑进香油将面粉调和，再用精糖拌少许熟面作包心，以手工操作，捏成小圆铜板形，然后进锅温烤而成。
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