郧西马头羊汤
羊肉汤是一道菜品
图灵科科
2023-09-30
0次
地区：湖北 十堰 郧西县类型：美食
郧西马头羊汤是用丰厚的羊肉为主要的制作食材，在经过独特的工艺加工之后所形成，成品的汤色更加的清淡，入口鲜美无比，风味更是十足，肉质也是极其的细腻可口，且羊汤多吃更是具有暖胃的功效和作用，营养的价值更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这郧西马头羊汤的特色之处吧！
郧西马头羊汤
制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。
制作
主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
特点
肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效
相关内容
热门资讯
竹溪八大碗 竹溪八大碗是十堰市竹溪县的一个特色美食，有着悠久的历史，是过年过节的宴席上都会吃的美食，有着悠久的历...
武当豆 武当豆是品种十分优越的地方品种，也是值得品尝的休闲零食小吃，其豆制的品质更是十分的优越，成品的香味更...
武当猕猴桃 武当猕猴桃是品种十分优越的品种，也是享誉盛名的地方传统特色名果品，其猕猴桃的营养更是十分的全面，品质...
竹溪山二黄 竹溪山二黄是十堰市竹溪县的一个特色传统表演，有着悠久的历史，展现了当地人的民俗和性格，有着丰富的剧目...
柳林腊肉 柳林腊肉是用腌制的方法所制作完成的传统名菜品，也是肥瘦相间的传统家常菜肴，其腊肉的腌制更是十分的复杂...
竹溪贡米 竹溪贡米是香味十足的主食佳品，也是米质十分优越的特色名品种，其贡米的加工更是十分的讲究，成品的色泽十...
郧阳白羽乌鸡 郧阳白羽乌鸡是一种十分独特的名品种，也是一种散养的特色名品种，其乌鸡的营养价值更是十分的丰富，用其炖...
丹江口鳡鱼 丹江口鳡鱼是深海的一种特殊鱼种，也是广为大众所喜爱的特色美食佳品，其此道美食的制作更是十分的传统，所...
板桥豆腐干 板桥豆腐干是一种豆制品的一种，也是大众所喜爱的特色名小吃，它的制作原材料也是十分的丰富，用其制作的工...
圣水绿茶 圣水绿茶是十堰市竹山县的一个特色茶叶，有着悠久的历史，起源于夏商年间，香味浓郁汤色清亮，当地种植面积...
高汤芋扎金华片 高汤芋扎金华片是十分鲜美无比的传统名菜品，也是地方的一道风味佳肴，其这样的美食更是十分的传统，烹制的...
清炒小花菇 清炒小花菇是一种品种十分独特的风味名菜，也是外形十分别致的清香食材，其花菇更是一种品质十分优越的特色...
野生葡萄 野生葡萄是在野生的环境下所生长的美味果品，也是广大群众所喜爱的特色名佳品，其葡萄更是比较盛产的一种水...
房县酒文化 房县酒文化是十堰市房县的一个特色民间习俗，当地有着酿酒饮酒的风俗习惯，当地佳佳都会酿造酒，从而形成了...
吕家河民歌 吕家河民歌是每个民族劳动人民的传统歌曲，也是赞颂劳动人民辛勤劳作的主要展现，其民歌的歌曲也是十分的丰...