南湖萝卜
香脆多汁的特色蔬菜
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖北 荆州 荆州区类型：美食标志：地理标志证明商标
南湖萝卜是荆州市荆州区的一个特产蔬菜，当地的气候环境适合萝卜的生长，种植历史很悠久，产量很丰富，有着丰富的营养成分，味道香脆多汁，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产蔬菜吧！
南湖萝卜
南湖萝卜是湖北荆州荆州区的特产。据明代《荆州府志》记载，荆州城外有南湖，紧靠长江。后经自然变迁，江水携带大量泥沙，将南湖淤积，形成肥沃松软的沙洲土壤，生长出形似纺锤无须，表面光洁无痕，内瓤雪白如银，生食清甜像梨，寒冬裂口易碎的贡品萝卜，因其状似“纺锤”，故名“絮壳子萝卜”。
功效作用
1、清热化痰
萝卜性寒，味辛、甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒；
2、消食通便
萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动，促进消化，有助于排便；
3、调节血压
萝卜可软化血管、稳定血压，在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化等疾病。
4、补充维生素
萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，在改善贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病。
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