草船借箭
用鳜鱼作船，蛋松充草人，笋丝比箭
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：湖北 荆州 荆州区类型：美食
草船借箭是一道十分鲜美可口的美食，也是家常所必不可少的佳品名菜，其制作的工艺也是十分的简单，食材的搭配也是十分的丰富，成品的口味十分的香醇，入口更加的细腻丝滑，肉质肥美无比，汤汁浓郁，且多吃更是有较高的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这草船借箭的特色口味吧！
草船借箭
荆襄名厨借此典故，创制出“草船借箭”佳馔，使餐桌平添许多趣味。
工艺
制成形态逼真的“草船借箭”佳肴，是湖北一道传统的地方名菜。此菜将鳜鱼洗净粘上面粉，做成船形，入油锅炸成外酥里嫩，浇上茄汁；将蛋松垒在鱼肚内，上面插上煮熟的冬笋细条，即成。
历史
孔明向鲁肃借船20艘，每船配士卒30人，船两边各束草人千余。待到第三日四更时分，20艘船列队望北岸进发。时江中大雾漫天，不见对面。近曹寨，船上士卒擂鼓呐喊，曹操怕重雾有伏，只命弓弩手乱箭射之。而孔明偕鲁肃坐船中谈笑对酌。
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