绣林玉液
馈赠的首选特色风味佳品
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖北 荆州 石首市类型：美食标志：地理标志保护产品
绣林玉液是醇香型的白酒，也是广为大众所喜爱的特色名品佳肴，更是馈赠的首选特色风味佳品，其此道美味饮品的制作工艺也是十分的传统，食材的选取也是十分的丰富，成品的酒体十分的清澈，色泽洁白，口感更是细腻香醇，且来上一口更是回味无穷，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这绣林玉液的特色之处吧！
绣林玉液
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒
成分
杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。
特色
白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。
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