桃花鸡蛋
对人体具有滋补作用，深受海内外客商的欢迎
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖北 荆州 石首市类型：美食标志：地理标志证明商标
桃花鸡蛋是一种品质十分优越的特色名品种，也是广大群众所喜爱的风味佳品，鸡蛋中的营养价值也是十分的丰富，用其蒸制出的美味更加的令人喜爱，口感丝滑鲜美，口味也是十分的浓郁香醇，它所含有的矿物质和蛋白质也是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桃花鸡蛋的特色之处吧！
桃花鸡蛋
荆楚桃花山鸡放养在风光旖旎的桃花山修竹丛林间，觅虫草，啄砂石，饮山泉，吸丽山之灵韵，纳秀水之清纯，取万物之精华，蛋黄金橙，质嫩味美
营养
比一般鸡蛋的蛋白质含量高20%，并能在36℃至38℃的高温下保存，其蛋品中蛋白质、氨基酸、多种微量元素及各项营养指标均达到较高水平，对人体具有滋补作用。深受海内外客商的欢迎。
风味
蛋白清亮，蛋黄金澄，质嫩味美，十六、七个鸡蛋即可达一公斤。据测定，桃花山鸡蛋营养价值较高，比一般鸡蛋的蛋白质含量高20%左右，并能在高温（本地夏季均温）下保存一个月之久而不变质
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