石首团子
石首团子是湖北省荆州市石首市的特色小吃
图灵科科
2023-09-30
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地区：湖北 荆州 石首市类型：美食
石首团子是面粉所制作完成的特色美食，也是运用独特的手工所制作完成，成品的外形更加的饱满，色泽晶莹剔透，入口绵细软糯，口味更是香美无比，馅料也是十分的充足，且多吃团子更是有很多的益处，营养十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这石首团子的特色之处吧！
石首团子
在石首市当地，团子有两种吃法，一种是煎团子，一种是蒸团子
特色
团子的外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成，外表白白圆圆扁扁，里面包的主要材料是胡萝卜、腊肉、腊豆腐，口味有些些辣，味道极好，是石首人超爱的美食。
风味
肉、胡萝卜、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、香葱，藕、梅干菜、辣椒……把它们剁成细丁细粒，调味后放锅里炒熟，并放上盐等调味品，冷却后开始用沥干的糯米浆包团子
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