沙洋糯米烧卖
糯米烧卖是以猪肉、糯米、面粉等食材制成的一道美食。
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖北 荆门 沙洋县类型：美食
沙洋糯米烧卖是大众所喜爱的特色早点，也是制作过程十分独特的美食佳肴，其烧麦的制作更是十分的风味，成品的口感更是十分的香醇，馅料也是十分的饱满，蒸制的口感极其的丝滑可口，味道更加的香醇，且烧麦中的营养更是十分的全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这沙洋糯米烧卖的特色之处吧！
沙洋糯米烧卖
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
制作
将适量用水浸泡过的糯米，及肥膘肉、冬瓜条、生板油、糖桂花、红绿丝、橘饼等包入未发酵的面皮中，捏成长圆形，形口捏出敞口花瓣，立于笼中蒸熟。烧卖种类很多，馅心也各异，甜味馅味甜香，咸味馅咸鲜脆爽
营养
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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