南桥包子是一道风味的名早点,也是大众所喜爱的特色名佳品,其包子更是面食中最为常见的一种品种系类,成品蒸制的美食更是值得品尝的,馅料更加的丰厚,口感更是十分的丝滑可口,味道更加的香醇,且多吃包子更是有助于营养的吸收,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这南桥包子的特色之处吧!
南桥包子
“包子”一词最早出现自宋代,此前主要被称为”馒头“。 传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”。三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之“蛮
品质
包子是由面和馅包起来的,由荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝
风味
屑面发酵,蒸熟隆起成圆形者,无馅,食时必以肴佐之,南方之所谓馒头者,亦屑面发酵蒸熟,隆起成圆形,然实为包子,包子者,宋已有之。