糊面
味道纯正可口，很受人们喜爱
小飞侠啊
2023-09-30
0次
地区：湖北 黄石 大冶市类型：美食
糊面是一道十分嫩爽可口的面食，也是风味十足的地方传统的特色美食，其面皮的制作更是运用传统的工艺制作所完成，成品的口感更加的香醇，入口的面皮更加的弹性十足，鲜美丝滑，口感纯正，且多吃面食更是对人体十分的有益，营养较为全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这糊面的特色之处吧！
糊面
糊汤面是河南南阳、邓州，陕西商洛商州、洛南、丹凤等地喜食的杂粮饭，一般用玉米斟粒、面条、浆水酸菜制作，可加豆腐条、萝卜丁等辅料，也可煮上黄豆。做好调上油泼辣子美味无比。
制作
糊面的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面时,将面条弄短,长度在1-2厘米,就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮,待到煮熟时再放入作料,糊面就做成了
风味
糊汤面吃的最多的时候是在冬季，因为冬天天冷、寒气大，吃一碗糊汤面浑身暖烘烘的，别提多得劲儿了。喜欢吃面条的是河南、陕西这些地区，糊汤面到了冬季往往会成为家家户户中午、晚上的主食。做法简单，而且有驱寒、暖胃的功效，而糊汤面在夏季做的就不多了，因为天热。
相关内容
热门资讯
炸糍粑 炸糍粑是一道传统风味的地方名小吃，也是面食中最为独特的家常名品，其糍粑的制作过程更是十分的简单，食材...
中国劲酒 中国劲酒是一种十分具有保健功效的特色美酒，也是深得地方群众所喜爱的特色名佳品，其敬酒的酿造工艺更是十...
大冶糊面 大冶糊面是黄石市大冶市的一个特色美食，制作方法也是特别，味道纯正，香味浓郁，用料也很简单，味道鲜美，...
湖银鱼 湖银鱼是一种深海极其的鲜美可口的美食，也是营养价值极其较高的美味佳品。用其鱼肉所制作出的美食更加的细...
糯米鸡 糯米鸡是传统的小吃，美味鲜香，在湖北当地非常有名，今天就和小编一起看看糯米鸡吧！ 糯米鸡
大冶尹解元石雕技艺 大冶尹解元石雕技艺是一种传统的工艺制作，也是文化的一种象征，其石雕的制作工艺更是十分的传统，选取的制...
瘤丽蚌 瘤丽蚌贝壳略大型，壳质厚，坚硬，略膨胀，外形呈长椭圆形到圆形,今天让小编介绍介绍瘤丽蚌 瘤丽蚌
珍珠果米酒 珍珠果米酒是黄石市大冶市的一个地方特色美食，起源于明朝年间，有着悠久的历史，用的是优质的糯米为原料，...
奶油香蕉 奶油香蕉是黄石市下陆区的一个特色美食，外酥里嫩，营养丰富，风味独特，香甜味美，制作方法也是很简单，是...
老罗家肉夹馍 湖北传统小吃，制作精致，调料复杂，口感非常美味，小编来给大家介绍下吧! 老罗家肉夹馍
葱香千层肉饼 葱香千层肉饼是用不同的馅料所制作完成的特色美食，也是面食中最为常见的一种美味佳品，其肉饼的制作更是十...
袖珍麻花 袖珍麻花是中国的一种特色油炸面食小吃，也是大众所喜爱的家常名小吃，其麻花更是面食制作的美食，过程的操...
松花皮蛋 松花皮蛋是一种中国特有的食品，也是家常所必不可少的风味佳品，其皮蛋的制作是以发酵的形式所制作完成，选...
金牛千张皮 金牛千张皮是一种风味十足的豆制品，也是广为大众所喜爱的特色名菜肴，其千张皮的制作更是用以新鲜的大豆为...
阳新番鸭 阳新番鸭是一种十分传统的风味美食，也是特殊的品种之一，更是野生中最为常见的一种美味佳品，其鸭子的脂肪...