爽口小萝卜是黄石市下陆区的一道特色美食,选用优质的小萝卜为主要原料,采用传统的制作工艺,造型美观,味道鲜美,有着开胃的功效,深受广大群众的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧!
爽口小萝卜
爽口小萝卜是黄石八珍之一,精选优质新品小萝卜,采用传统农家工艺,结合现代技术泡制而成。
特点
外观美、肉质脆、口味鲜、营养开胃、保持期长、不含防腐剂,是宴请休闲的理想食品,产品深受各地消费者的青睐,开发成功以来一直供不应求,远销北京、上海、武汉、青岛等大城市。
制作方法
1、萝卜切片,用盐、白醋、白糖、味精腌上两小时。
2、腌好的萝卜片捞起装盘,把青红指尖椒各半条切碎,香菜切碎,撒在萝卜片上即可。