黄州萝卜
是凉菜中最为常见一种蔬菜
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖北 黄冈 黄州区类型：美食标志：地理标志保护产品
黄州萝卜是一种生态环境十分优越的特色品种，也是凉菜中最为常见一种蔬菜，其萝卜的品种更加的丰富，成熟的品质更是十分的优越，色泽也是十分的碧绿，口味更加的香醇细腻，爽脆多汁，风味十足，且萝卜多吃更是具有促进消化的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄州萝卜的额头上之处吧！
黄州萝卜
“黄州萝卜”，长得粗壮，形似冬瓜，人称“冬瓜萝卜”，有着悠久的种植历史，是“黄州三绝”之一，以清香甜脆著称。
风味
黄州萝卜”体大皮薄，水份充足，含糖量高，肉脆味美，生食甜脆可口似水果，熟食味佳回锅而不烂，有“生萝卜甜、熟萝卜香、腌萝卜脆，冬藏春吃更有味”之称。
特色
该地区土地肥沃松软，气候温和，雨量充沛，远离污染，长出的萝卜所含矿物质和营养成分大大超过普通萝卜，具有很高的营养价值，在历史上久负盛名。
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