梁子湖红菱是传统的风味小吃，也是广泛于民间的一道特色佳品美食，其红菱的品质也是十分的优越，成熟的佳品更是十分的细腻，果肉极其的饱满丰厚，外形更加的别致，菱角十分的细致，且多吃更对人体十分的富有营养，更是具有健胃的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这梁子湖红菱的特色口味吧！

梁子湖红菱

着泥根细铁丝状；同化根羽状细裂，茎柔弱分枝。叶二型：浮水叶互生，旋叠状镶嵌排列在水面，呈莲座状，叶片扁圆状菱形或宽菱形，中上部有锯齿，中柄有膨大的气囊，沉水叶小，早落。花小，单生于叶腋，白色

形态

上有分枝及“须”也能起吸收作用。叶分两类，聚生于短缩茎上，浮出水面的叫浮叶，倒三角形，相互镶嵌成一盘状，俗称菱盘，每个菱盘有叶40－60片，叶柄粗肥，中部膨大成气囊，使叶片能浮于水面，沉于水中的叶狭长为线状，无叶柄和叶片之分。

用途

它既可以作为水果，也可以作为主食。鲜嫩的红菱极其爽口，能清热消渴。外出游玩时，食用一些鲜嫩的红菱，可以起到解除囗渴，缓解疲劳的作用。但是要注意，在生食红菱的时候一定要清洗干净，以防止红菱皮会残留农药或细菌病毒。