芝麻巧果
芝麻巧果是一道美味可口的传统小吃
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：河南 驻马店 平舆县类型：美食
芝麻巧果是一种地方的特色名小吃，也是广为大众所喜爱的佳品之一，其此道美食的制作原材料更加的丰富，过程更加的简单，成品的口感更是十分的细腻，味道更加的丝滑可口，气味更加的香醇，且此道美味更是值得品尝的，营养的价值更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这芝麻巧果的特色之处吧！
芝麻巧果
炸好的巧果不要马上食用，小心会烫伤嘴巴，等到凉透后吃口感会更加香脆。密封装罐的话也要等到完全凉透之后，这样才不会容易回软。
制作
1、所有材料混合均匀，盖湿布醒30分钟；
2、把面团擀成尽量薄的面片，越薄炸好后越脆。如果案板较小可以把面团分成几块分别擀开；
3、把面皮分割成适当大小的长方条状，在面皮中间划一道，将一端的面皮从中间穿过切口拉出来成为麻花状，也可以将面皮两两重叠一并拉出
4、中火烧热锅中的油，等到锅中的油烧至6成热时，把面片一一下入，中火慢慢炸至金黄，并且表面有气泡鼓起时，捞出沥干油分，放凉食用
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