马家羊肉水饺
马家羊肉水饺在传统羊肉水饺的基础上改良而成
图灵科科
2023-09-30
0次
地区：河南 驻马店 驿城区类型：美食
马家羊肉水饺是用羊肉为之一的制作食材，在经过传统的工艺加工之后所形成的特色美食，它的制作过程更是十分的简单，成品煮制的美食更是深得广大群众的喜爱，面皮更是极为轻薄，馅料更是丰厚，汤汁更是十分的浓稠，且营养更是十分的全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这马家羊肉水饺的特色之处吧！
马家羊肉水饺
汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 ，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年
原料
马家羊肉水饺系京都饭店总经理马鹰的二姑在祖传的基础上，结合现代人口味而挖掘而成。其原料有精羊肉、姜、味精、马家香料、葱、鸡蛋、面粉、小磨香油、鸡汤。
制作
1、将羊肉剁成碎薄、加入调料、朝着一个方向搅拌，加入鸡汤，至肉馅上劲。
2、面粉加水，活成面团，下成30个小面团，擀成面皮包入肉馅，挤捏成饺，水煮后，外带香菜醋汁上桌。
相关内容
热门资讯
顿岗油馍 顿岗油馍是用油炸的形式所制作完成的特色美食，也是面食当中所必不可缺的风味佳品，其油膜的制作更是独具传...
五香狗肉 五香狗肉是用以五香为主要的配料所卤制成的美食佳品，也是广为大众所喜爱的特色佳品，其选取的制作食材更加...
瓦岗红薯 一到冬天，街边的烤红薯就开始沿街叫卖了，热气腾腾。咬上一口，香甜软糯，非常好吃！今天小编就给大家介绍...
老鳖一特醋 老鳖一特醋是一种十分鲜美可口的调味料，也是广为大众所喜爱的风味饮品，醋品的制作更是独具传统的特色，酿...
西平县油馓子 西平县油馓子是用精致的面粉为主要的制作食材，在经过高温油炸的方式所形成，成品的色泽更加的金黄，入口更...
西平咸豆腐脑 西平咸豆腐脑是一道地方传统的特色早点，也是广为大众所喜爱的特色佳品，其豆腐脑的制作工艺更是独具传统的...
手工瘪子团 手工瘪子团是运用传统的工艺制作的特色所完成的家常名小吃，也是广为消费者所喜爱的特色佳品，其团子的制作...
西园胡辣汤 西园胡辣汤是一道上花覅传统的工艺制作的美味汤品，制作的食材更是十分的优越，工艺的操作更是十分的传统，...
崇礼红薯 崇礼红薯是一种特殊的品种，也是广为大众所喜爱的特色佳品，红薯更是一种减肥的好食品，蒸制或煮制都是十分...
确山松花蛋 确山松花蛋是用独特的发酵的工艺所完成的特色美食，也是广为大众所喜爱的特色佳品，其蛋品的选取食材更是十...
上蔡饸饹面 上蔡饸饹面是上蔡的传统面食小吃，距今已有上千年的历史。今天小编就来给大家介绍一下吧~ 关于
大铜器 大铜器是中国古代传统民间艺术之珍品，也是世界上最响亮的打击乐器和乐器最多的打击乐种，更是一种盛行已久...
烙馍 烙馍是一种粗粮的食品，也是广大群众所喜爱的特色风味面食，其此道美味的制作更是十分的简单，选取的制作食...
打铁花 打铁花是中国古代匠师们在铸造器皿过程中发现的一种民俗文化表演技艺，也是深得广大群众所喜爱的一种文化表...
平舆小磨香油 平舆小磨香油是一种十分鲜美可口的调味料，也是大众所喜爱的特色佳品之一，其香油的制作更是独具传统的工艺...