吴台酩馏酒是周口市邯郸县的一个特色美酒，用的是当地优质的谷物为原料，制作工艺也很精致，清香纯正，香醇可口，有着悠久的历史，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美酒吧！

吴台酩馏酒

吴台酩馏酒是河南省周口市郸城县吴台镇的特产。郸城“丹谷牌”酩馏酒，以优质黑谷子、小米为原料，以小曲为糖化发酵剂，经培菌、糖化、发酵、蒸馏等十几道程序精制而成，清香纯正、爽净甘美，被誉为“乡村茅台”。

特点

“丹谷”酩馏酒产于历史悠久的郸城。春秋时，这里是老子执炉炼丹丹成之地，故称“丹成”，战国时属楚，汉代置“郸”县，距今已有2000多年历史。据说老子就是饮了酩馏酒后，智慧盈满，创始道教，炼丹成仙。郸城是文化底蕴深厚，是“中国书法之乡”、“中华诗词名县”。

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左家油旋饼是郸城县的地方名吃，清朝时候传入郸城，传说慈禧太后曾经吃过并且赞不绝口，以其过硬的品质享誉整个郸城，是郸城一张对外的名片。

2、郸城张集熏鸡

张集熏鸡在郸城乾隆年间已有名，其工艺独特，以陈年循环老汤配十几味中草药精制而成，熏鸡骨酥肉烂皮裂，肥嫩爽口不油腻，色亮形美不松散，实为送礼之佳品。

3、郸城宁平公主麻花

宁平麻花是郸城的地方名特产，具有落地即碎，火点即燃，香而不腻，酥脆可口，食后无渣，久放不霉不软的特点，曾获周口市优秀风味小吃第一名，常吃能健脾开胃，亦是馈赠之佳品。

4、郸城吴台莲藕

郸城县境属黄淮平原，地处黄河冲积扇南缘。地势平坦，土质粘重，适且多种农作物及林木生长。水生植物的吴台莲藕，以节长、粗壮、脆嫩、味甜著称，是郸城的地方特产。

5、芝麻叶面条

芝麻叶杂面条，本是河南百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食，主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻大锅加水倒入芝麻叶煮至叶子发黄后捞出 用棉纱布包裹， 挤压出水分 然后均匀摊开至太阳下晒干即成，面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤使其口感爽滑浓郁。