沈丘槐店咸牛肉
色泽朱红味不膻，咸淡适宜吃不厌。
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：河南 周口 沈丘县类型：美食
沈丘槐店咸牛肉是一种十分香醇可口的美食，也是脂肪含量较低的美味食材之一，用其烹制出的美食更是深得广大群众的喜爱，入口的肉质更是细腻丝滑，口感更是鲜美无比，且牛肉更是减肥人士的必须之品，它的蛋白质更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这沈丘槐店咸牛肉的风味之处吧！
沈丘槐店咸牛肉
重泥封固，桑柴文武火煮一昼夜，取出如黄沙为佳，焦黑无用，焙干为末，听用)；山药(盐炒过)，莲肉(去心，盐炒过，并去盐)、白茯苓、小茴香(炒)各四两，为末。
功效
具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的 作用。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。若手术后的病人，可用牛肉加红枣炖食。
风味
牛筋的性味甘平 ，有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用。血虚、骨折病人可食之。牛肝性味甘平，能补血养肝明目，凡疳夜盲、产后血虚、面色萎黄者可多食。牛血性味甘凉 ，能养血理血，滋阴润肤。牛脂能治诸疮疥癣。
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