天豫粉条
风味的传统美味佳品
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：河南 周口 郸城县类型：美食
天豫粉条是一种家常所必不可缺的美食，也是风味的传统美味佳品，粉条的制作食材更是十分的丰富，成品的佳肴更是十分的鲜美，入口的面条更是嚼劲十足，口感更是极佳，且粉条的制作食材更是十分的优越，营养健康，多吃更是令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这天豫粉条的特色之处吧！
天豫粉条
是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
特点
红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用
营养
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
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