郸城唐桥鸭蛋
十分优越的地方小吃
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：河南 周口 郸城县类型：美食
郸城唐桥鸭蛋是地方传统的风味美食，也是一种品质十分优越的地方小吃，鸭蛋的营养价值更是十分的丰富，用其腌制过后更是风味十足，口感更是极其的嫩滑，蛋黄更是流油，且它更是下饭的神器之一，多吃更是具有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这郸城唐桥鸭蛋的特色口味吧！
郸城唐桥鸭蛋
又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
价值
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。
营养
鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
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