新郑小枣是一种深得广大女性同志所喜爱的风味美食，也是一种滋补养颜的特色佳品，其小枣的品质更是十分的优越，用其煮制食用更加的香醇细腻，入口的果肉更是丰厚，甜而不腻，多吃更是具补血的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这新郑小枣的特色口味吧！

新郑小枣

果实较小，平均单果重5.6g，大小整齐。‘鸡心枣’的代表型为鸡心状，果皮薄，果肉厚，致密，质细，味极甜，可溶性固形物含量31％以上，可食率91.8％，是优良的制干品种，制干率较灰枣高，干枣可食率约为90.3％，核小，肉质较紧实，有弹性，耐压挤，耐贮藏，品质极上。

特征

为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。中国栽培枣树范围极广，北边小枣达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。

营养

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；