固始茶菱
为清代贡品
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：河南 信阳 固始县类型：美食
固始茶菱是一种十分鲜美可口的风味饮品，也是一种极其珍贵的中药材，其生长的环境更是十分的别致，成品的色泽更是十分的碧绿，用其制作出的美味更是广为大众所青睐，口感无比的鲜美，入口更是细腻丝滑，营养更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这固始茶菱的特色之处吧！
固始茶菱
水生果类植物，象菱角，茎叶浮于水面，夏季开散碎小白花，小叶，果实长形、杆状，后秋成熟
蒸制
水生果类植物，象菱角，茎叶浮于水面，夏季开散碎小白花，小叶，果实长形、杆状，后秋成熟。生长在固始东部，野生。秋熟时，连秧捞起，晒干，将果实磕落，再揉搓去果壳。
营养
密封包装以免跑气软化、失味。茶菱是细果，高级点心。食用时不可用手拿。而是在旁边放一蜜盏、一杯茶水，用小棒粘茶菱就香茶，慢慢品尝，味道酥脆、清香、甜润。
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