原阳大杏
素有“大杏之乡”美称
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：河南 新乡 原阳县类型：美食
原阳大杏是广为大众所喜爱的特色佳品，也是深得地方群众所喜爱的风味水果，其成熟的杏子还可口制作出美味的罐头来食用，成品的口感更是十分的细腻，入口更是香醇丝滑，味道更是鲜美可口，且杏中的维生素更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这原阳大杏的特色之处吧！
原阳大杏
淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味
风味
少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。
特色
加工用杏类 果肉厚，糖分多，便于干制。有些甜仁品种，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜尔苦曼提、克孜尔达拉斯等，都是鲜食、制干和取仁的优良品种
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