新乡优质小麦
大众所喜爱的风味主食
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：河南 新乡 牧野区类型：美食
新乡优质小麦是一种品质十分优越的品种，也是大众所喜爱的风味主食，其小麦的生长环境更加的独特，成品加工的美味更是值得品尝的，蒸制成熟之后颗粒饱满，色泽更加的晶莹剔透，入口更是十分的细腻丝滑，口味更是纯正，营养更加的全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这新乡优质小麦的特色之处吧！
新乡优质小麦
营养品质包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等营养物质的化学成份和含量。一般籽粒饱满，硬质率高的小麦容重也就高，出粉率也相对地高
特征
属弱春性大穗早熟品种。白粒、角质，分蘖力中等，千粒重40—50克，穗粒数28—30粒，株高80cm左右，稳产性好，抗倒伏力强，抗干热风，高抗条锈和叶锈病，中抗白粉病，高感叶枯病。
品质
加工品质包括磨粉品质、面粉品质、面团品质、烘烤品质和蒸煮品质等。加工品质也可分为一次加工品质即制粉品质和二次加工品质即食品制作品质。
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