永城枣干
历史悠久的特色产品
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：河南 商丘 永城市类型：美食
永城枣干是商丘市永城市的一个特色产品，起源于明朝年间，是当时的贡品，制作方法也是很简单，口感甜蜜，质地柔软，有着养颜活血的作用，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色产品吧！
永城枣干
永城枣干为永城丰庄特产，明朝天启年间，监察御史练国事将枣干带入京中献给熹宗皇帝，熹宗赞许。遂列为贡品，明清两代岁贡不缀，并为天坛必用之祭品。
制作方法
枣干用鲜长红枣去皮去核，日晒或烘烤待水分蒸发、肉质柔软时，用取核器撞出枣核，随即回炕至果肉松软取出，用细白面粉拌匀后造型，再回坑或箔晒而成。
功效作用
永城枣干橙黄铮亮，质软稍韧，香甜如蜜，营养丰富，能食用，可入药，具有活血养颜、补中益气，润肺化痰，清热生津等功能。
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