卢氏板栗
独具风味的地方传统小吃
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：河南 三门峡 卢氏县类型：美食
卢氏板栗是十分深得广大群众所喜爱的特色坚果，也是值得品尝的优美零食，其板栗更是独具风味的地方传统小吃，炒制的过程更是十分的简单，成品的色泽更加的暗沉，入口的果肉更是极其的鲜嫩可口，味道更加的香醇，且营养更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这卢氏板栗的特色风味之处吧！
卢氏板栗
因其外壳有一层坚实而有刺的包皮，又称毛栗，板栗每百克可食部分含有蛋白质7克、脂肪5克、糖44克，此外还含有粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、维生素A、B、C等，故称木本粮食。
功效
干面香甜，具有特殊风味，它不仅可作副食或代主食，与猪蹄、猪肚煮食，还是极好的滋补品，常食可益气健胃，补肾强腰。
营养
果品干面香甜，具有特殊风味，它不仅可作副食或代主食，与猪蹄、猪肚煮食，还是极好的滋补品，常食可益气健胃，补肾强腰。现代医学认为壳含单宁。中医用板栗治病历史悠久
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