三门峡黑木耳
其营养极为丰富
图灵科科
2023-09-30
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地区：河南 三门峡 陕州区类型：美食
三门峡黑木耳是一种野生的特色美食，也是菌类的食品之一，其黑木耳的制作更是十分的简单，成品的品质更是十分的优越，成品的口感更加的鲜美，入口更是清脆丝滑，味道更是十分的浓郁，且黑木耳更是具有健康保健的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三门峡黑木耳的特色口味吧！
三门峡黑木耳
又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。
特征
黑木耳呈叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2～6cm，厚2mm左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质，粘而富弹性，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质
营养
是棉纺工人和从事开矿、粉尘、护路等工作人员的首选保健食品。黑木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂，是青少年和脑力劳动者实用而又廉价的脑补品
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