内乡缸炉烧饼
内乡缸炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：河南 南阳 内乡县类型：美食
内乡缸炉烧饼是一道十分廉价的特色美味小吃，也是大所喜爱的特色名早点，其烧饼的制作历史更是十分的悠久，成品的饼制更是十分的清脆幽香，外皮的芝麻更是十分的别致，入口的面质更是极其的松软，且烧饼的口味更是十分的丰富，多吃更是令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这内乡缸炉烧饼的特色口味吧！
内乡缸炉烧饼
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆
制作
内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油，盐、葱等和成面块，多次揉、醒，再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼，抹上糖稀，待色黄，质焦时即成。成为内乡县城独有的一大特色食品。
风味
明朝都城移到北京时，宫廷中的厨师大多来自山东，因此山东风味便在宫中普及开来。此后，宫廷饮食便以山东风味为主沿袭下来。备料: 面粉、白糖、精猪肉、盐，胡椒粉，芝麻、植物油适量 。
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