博望锅盔
系用白面烤制的一种特色食品
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：河南 南阳 宛城区类型：美食
博望锅盔是一道十分鲜美可口的面食，也是广为大众所喜爱的特色名小吃，其此道名品的制作更是独具传统的特色，成品的口味更是十分的鲜美，入口的面质更是十分的松软可口，味道更是幽香，且此种面食更是值得品尝的，营养价值更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这博望锅盔的特色口味吧！
博望锅盔
博望锅盔是河南省传统的小吃。食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。
特色
外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。
制作
用刀切开颜色好像生面一样，但吃起来筋香柔韧，丝毫没有夹生的感觉。博望锅盔，系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。
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