栾川猴头菌是菌菇类的一种，也是广为大众所喜爱的特色佳品，生长的环境更是十分的优越，成品的品质更是十分的丰厚，外观像雨伞型，用其制作出的美食更是鲜美无比，入口更加的细腻丝滑，口感更是十分的纯正，多吃更是具有营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这栾川猴头菌的特色之处吧！

栾川猴头菌

基部着生处狭窄，人工栽培猴头菇基部常因长于瓶口或塑料袋口内而呈柄状。除基部外，周体外被覆菌刺。菌刺长1-5厘米，针形，粗1-2毫米。孢子生于菌刺表面，球形，直径（5.5-7.5）微米×（5-6）微米，内含油滴，孢子堆白色 [

营养

在上海试用166例胃癌、贲门癌、食道癌等消化道恶性肿瘤，达69.3%，显效15%。胃及十二指肠溃疡和慢性胃炎227例，好转达86.6%，显效26.8%。经鉴定，病人服药后，症状改善，食欲增加，疼痛缓解。对部分肿瘤病人还有提高细胞免疫功能，缩小肿块和延长生存时间的疗效。

特色

猴头菇在中国既是食用珍品，又是重要的药用菌。猴头菇是中国八大“山珍”之一，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说，与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜，肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘