张家馄饨
馄饨是一道中国美食
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：河南 洛阳 伊川县类型：美食
张家馄饨是一道家常所必不可少的面食早点，也是广为大众所喜爱的特色名小吃，其混沌的制作面皮更是十分的轻薄，入口的馅料更是汤汁浓稠，味道更加的香醇细腻，且多吃馄饨更是具有风味的特色，鲜美无比，口感更是纯正，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这张家馄饨的特色之处吧！
张家馄饨
是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带
制作
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料
风味
以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口酸辣具全的特点，渐渐名声大振。
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