闪氏胡辣汤
有不腥不膻之特色，令人百吃不厌
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：河南 漯河 舞阳县类型：美食
闪氏胡辣汤是大众所喜爱的特色早点，也是一道鲜美无比的汤品，用其制作的原材料更是十分的丰富，成品的口感更是十分的鲜美，入口更是酸爽细腻，味道更是幽香纯正，且汤品中的馅料更是十分的丰厚，来上一口更是十分的令人垂怜，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这闪氏胡辣汤的特色之处吧！
闪氏胡辣汤
胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳，千张等制作而成。
制作
北舞渡胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，由30几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等熬制而成。从汤色上看，北舞渡胡辣汤凝重；从味道上讲，由于用了较多的胡椒，北舞渡闪氏胡辣汤汤辣味十足
特点
香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。
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