香菇炖土鸡
农家美味菜肴
图灵科科
2023-09-30
0次
地区：河南 焦作 修武县类型：美食
河南农家特色菜肴，制作简单，色香味美，小编找到了食谱，快来收藏下吧！
香菇炖土鸡
香菇炖土鸡是一道美味佳肴，主料是土鸡半只，香菇几朵。
主料
香菇250克
鸡(土鸡，家养)1只
辅料
盐1茶匙
细香葱1/2根
姜片3大块
做法
1.把鸡处理干净
2.剁成块状
3.锅中放水，水开后把鸡过开水，去血水
4.过好开水的鸡用清水清洗两遍后放进电饭煲里，加几片姜片，炖40分钟
5.炖好的鸡
6.香菇提前泡发，去根切半
7.把香菇放进炖好的鸡中，撒上盐
8.再炖10分钟，出锅后撒上香葱
9.装盘上桌
小提示
鸡肉先过开水去血水后再用清水清洗两遍。
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