黎阳贡面
是富有地方特色的传统面食小吃
图灵科科
2023-09-30
0次
地区：河南 鹤壁 浚县类型：美食
黎阳贡面是一种十分鲜美可口的特色美食，也是面食中最为常见的特色风味之一，此种面条的制作更是运用传统的手工制作所完成，成品的面质更是鲜美无比，入口更是十分的香醇，味道更是清香，面质更是格外的嚼劲十足，汤汁更是浓郁，来上一口更是十分的美味至极，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黎阳贡面的特色之处吧！
黎阳贡面
黎阳贡面的特点是耐火而不糟、回锅而不烂，煮熟后挑入碗中，吃起来不仅口感爽滑，而且格外劲道。
制作
因其工艺独特，早在明清时期就已闻名。以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，运用传统工艺，经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面，白如雪、细如丝、中空心，堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品。
风味
黎阳贡面耐火而不糟、回锅而不烂，煮熟后挑入碗中，吃起来不仅口感爽滑，而且格外劲道。席营村的手工空心挂面含有人体所需的重要营养物质，是一种低热量高蛋白食品，有降血压、减肥养肾等功效，是老人、儿童、产妇等体弱者的常备滋补佳品，也是馈赠亲朋好友的上等礼品。
相关内容
热门资讯
淇河酒 淇河酒是一种清香型的白酒系类，也是广大群众所喜爱的佳品，其酿造的工艺更是独具传统的特色，成品的酒类更...
浚县窑头红梨 浚县窑头红梨是一种特殊的品种，也是一种风味十足的果品，其红梨的成熟期较早，入口的果品更是十分的清脆多...
浚县王桥豆腐皮 浚县王桥豆腐皮是一种十分鲜美可口的豆制品，也是地方群众所喜爱的风味佳品之一，其豆腐皮的制作更是独具传...
大湖黄酒 大湖黄酒是一种十分保健的特色风味饮品，也是地方传统的特色，其黄酒的酿造工艺更是十分的传统，制作的过程...
角场营元宵 角场营元宵是一种在重要的节日中所盛行已久的风味名品，元宵顾名思义就是汤圆，它是用精致的面粉为主要的制...
大碾萝卜 有一种萝卜，个头又大又长，清甜多汁，吃起来像是在吃水果！大家有没有吃过这种萝卜？这就是河南鹤壁的大碾...
黏火烧 黏火烧是一种十分香醇的特色美食，也是传统风味的特色小吃，其火烧的制作更是独具传统的风味，入口的面质更...
淇河鲫鱼 淇河鲫鱼是鹤壁市淇县的一个特色水产，个头较大，肉质肥美，味道鲜美，有着丰富的营养成分，有着丰富的微量...
王屋黑李 王屋黑李是一种风味十足的风味果品，也是一种深得大众所喜爱的特色风味，成熟的黑李更是十分的鲜美，色泽更...
黑芝麻糍馍馍 在山东省，有这样一道美食，它芝麻香浓郁，Q弹可口，它就是黑芝麻糍馍馍。今天大家不妨和我们的本地屋小编...
油城大鹅梨 在河南省，有这样一道美食，它香味浓郁，甜而不腻，它就是油城大鹅梨。今天大家不妨和我们的本地屋小编一道...
邵原苹果 邵原苹果是鹤岗市的一个特色水果，有着较丰富的品种，产量丰富，种植面积很广，果肉香脆，汁水丰富，有着丰...
吴庄饸饹面 吴庄饸饹面是一道十分传统的风味面食，也是深得大众所喜爱的特色名菜品，其面条的制作更是十分的鲜美，入口...
僧帽双瓤烧饼 在河南省，有这样一道美食，它外焦黄，瓤软香，它就是僧帽双瓤烧饼。今天大家不妨和我们的本地屋小编一道，
淇河缠丝蛋 淇河缠丝蛋是鹤壁市淇县的一个特色鸭蛋，蛋黄较大，色泽鲜红，蛋清可以层层剥离，没有腥味，出油丰富，有着...