东岗核桃是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，也是一种深得广大群众所喜爱的美味休闲零食，其炒制成熟的核桃更是营养价值丰富，入口的果肉更是丰厚无比，清香丝滑，且核桃中的营养价值更是十分的优越，蛋白质的含量更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东岗核桃的口味吧！

东岗核桃

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

特征

一般高达3-5米，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛（2年生枝常无毛）。也有高达20-25米，树干较别的种类矮，树冠广阔。树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂。

营养

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克