内黄尖椒是一种传统的调味料，也是一种品种十分优越的特色名品佳肴之一，用其制作的出的美味更是深得大众所喜爱的，入口更是辛辣，口味更是鲜美无比，气味更是浓郁纯正，且尖椒还可以制作出鲜美的辣酱，风味更是十足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这内黄尖椒的特色口味吧！

内黄尖椒

尖椒，又名辣椒，是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。

特征

灌木或亚灌木；分枝稍之字形曲折。叶柄短缩，叶片卵形，长3-7厘米，中部之下较宽，顶端渐尖，基部楔形，中脉在背面隆起，侧脉每边约4条。花在每个开花节上通常双生，有时三至数朵。花萼边缘近截形；花冠绿白色。果梗及果直立生，向顶端渐增粗；果实纺锤状，长7-14厘米，绿色变红色，味极辣

价值

含有的辣椒素越多，其越好。但对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的辣度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎的人，以及经常便秘、长痤疮的人要少吃。