清蒸猪肚
对于脾胃有问题的人群很适合
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：黑龙江 伊春 嘉荫县类型：美食
清蒸猪肚是伊春市嘉荫县的一个特色传统菜肴，对于脾胃有问题的人群很适合，做法也是很简单，是当地常见的美食，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统菜肴吧！
清蒸猪肚
制作方法
材料
猪肚300克、姜5克、大葱10克。
做法
1、将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；
2、红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎；
3、烧热油锅，将葱，姜爆香，加猪肚同炒爆片刻，下盐少许，调匀，即取出放入炖盅内，注入冷开水约一杯，盖上盅盖用慢火炖约两小时，端出调味即可供用。
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