嘉荫木耳
嘉荫木耳是黑龙江省嘉荫县特产
图灵科科
2023-09-30
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地区：黑龙江 伊春 嘉荫县类型：美食标志：农产品地理标志产品
嘉荫木耳是一道特色的野生食用菌，它更是大众生活中一道风味美食和凉菜，用其可制作出很多风味的特色名菜，也是可用做煲汤，它的口味十分的鲜美，入口更是富有嚼劲和弹性，且木耳中的营养和微量元素也是十分的丰富，多吃能有健康长寿的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这嘉荫木耳的特色风味吧！
嘉荫木耳
嘉荫木耳，新鲜木耳耳片胶质，富弹性、半透明；干耳耳片碗状圆边，自然卷曲；背面有筋脉，黑褐色至黑灰色，腹面黑色有光亮感；耳肉肥厚有弹性，口感细腻清新。
特点
嘉荫木耳黑木耳营养丰富，含有较高的蛋白质和矿物质元素，维生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比猪、羊、牛肉高3-5倍；灰分比米、面、白菜及肉类高4-5倍。嘉荫木耳还有补血、强精、镇静、减低血液凝固、缓和冠状动脉硬化等功能，是一种很有价值的药用食品。
环境
农业区平均海拔300米左右。嘉荫县冬季漫长、干燥、严寒；夏季温和多雨；早春低温多雨雪易涝，暮春少雨易干旱；秋季降温迅速，常有冻害发生，适宜栽培木耳。
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