海伦甜菜是一种农作物，也是一种特色的植物，它的外形十分的独特，用其可以制作出许多的风味美食和腌制品，也可制作成传统的风味汤品，口感十分的甘甜清香，味道更是十分的浓郁鲜美，口感也是较为润滑，且甜菜的作用也是十分的大，还可用作成工业中的原料，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这海伦甜菜的特色之处吧！

海伦甜菜

是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质

特色

甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统。糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。

价值

甜菜是重要的经济作物，也是中国主要糖料作物之一。甜菜除用于制糖之外，其副产物同时具有较高的综合利用价值。如糖蜜经过发酵，或通过化学方法处理，能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。还可用作制取三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体、蛋白酵母及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料