海米拌菜花
是齐齐哈尔市泰来县的一个特色传统菜肴
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：黑龙江 齐齐哈尔 泰来县类型：美食
海米拌菜花是齐齐哈尔市泰来县的一个特色传统菜肴，用料很简单，是当地家常的美食，很容易上手，是适合夏季食用的美食，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统菜肴吧！
海米拌菜花
海米拌菜花是一道美食，主要食材是菜花。色泽美观，味香鲜嫩。
制作方法
主料：虾米100克
菜花500克
调料：香油30克，味精2克，盐5克
做法
1、菜花去根和叶，洗净后放入盆内，加入适量的精盐拌匀腌十分钟；
2、捞出用清水洗净后切成小朵，放入沸水锅内焯熟，捞出沥干水分再放入盆中；
3、撒入精盐和味精拌匀，再腌十分钟后，加入香油和泡发切碎的海米，拌匀即成。
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