兴凯湖特产虾是一种美味的新鲜食材，虾子是一道传统的特色美味名菜，也是度假风味的食品佳肴，它的制作工艺十分的众多，成品的更是具有十分独特的营养和价值，它的蛋白质含量也是十分的优越，多吃虾还不容易长肉，更能补充钙质成分，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这兴凯湖特产虾的特色口感吧！

兴凯湖特产虾

是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。 

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

营养

含蛋白质：20.7%，脂肪：0.7%。属高蛋白，低脂肪食品。而且含钙及高，每100克鲜湖虾含钙高达1400毫克。同时还含有丰富的磷.铁.碘和维生素A。