佳木斯黄花菜
黑龙江佳木斯特色农产品
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：黑龙江 佳木斯 桦川县类型：美食
小伙伴们吃过黄花菜吗？黄花菜不仅可以作为花朵来观赏，还可以供人们食用，针对你好似浑身都是宝啊！今天，小编就为大家介绍来自黑龙江佳木斯的特色农产品——佳木斯黄花菜！
黄花菜
百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
食用方法
1.黄花菜在跟部掐断可以取出一根花心，浸泡洗净
2.锅中加入适量水烧开，加入少许盐和油，加入黄花菜，焯水，水开即可捞出，控水。
3.猪肉切丝，葱姜蒜切末备用
4.锅中加入适量油，下肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜末，十三香炒香。
5.加入黄花菜，加入少许盐，糖，蚝油，生抽调味炒匀即可出锅。
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