清蒸大马哈鱼块
是佳木斯抚远市的一个传统菜肴
图灵科科
2023-09-30
0次
地区：黑龙江 佳木斯 抚远市类型：美食
清蒸大马哈鱼块是佳木斯抚远市的一个传统菜肴，做法也是很简单，味道鲜美，是送礼的佳品，具有丰富的营养成分，是当地家常的菜肴，快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统菜肴吧！
清蒸大马哈鱼块
兼有咸淡水鱼味的清蒸大马哈鱼块，将生剖盐渍的大马哈鱼晾成鱼胚子后，将其切成麻将大小的碎块置于容器中放锅清蒸，或整条大马哈鱼洗净清蒸，颇有海味和江味兼得的奇妙口感，亦是馈赠亲友的上佳礼品。
原料
马哈鱼 500克、葱 一根、姜 一块、盐 少许、糖 少许、酒 少许
做法
1.马哈鱼切成1厘米左右的片。
2.用盐、糖、酒腌马哈鱼片12小时，再加入葱姜切丝腌12小时。
3.用葱片铺在盘底，码上腌好的鱼片，葱姜丝也一起码匀，大火蒸十分钟。
4.取出即可。
相关内容
热门资讯
大马哈鱼子酱 大马哈鱼子酱是佳木斯抚远市的一个特色鱼子酱，有着丰富的营养成分，气候环境适合该鱼类的生长，深受消费者...
清蒸大马哈鱼块 清蒸大马哈鱼块是佳木斯抚远市的一个传统菜肴，做法也是很简单，味道鲜美，是送礼的佳品，具有丰富的营养成...
抚远鲤鱼 抚远鲤鱼是一种比较风味的美味食材之一，鲤鱼的肉质十分的丰厚，用其制作的风味更是十分的清香浓郁，鱼肉更...
抚远大马哈鱼 抚远大马哈鱼是我国淡水名贵鱼类之一，也是一种深海的鱼类食材，此种海产鱼体积较大，色泽更是独特，肉质的...
石锅拌饭 石锅拌饭是一种在家就可以做的传统美食，也是地方的风味主食，制作的工艺更是十分的独具风味，制作完成的美...
辣子蒜香骨 辣子蒜香骨是传统的美食，这道菜麻辣鲜香，同时蒜香浓郁，非常下饭，也是酒桌上的常客，一起和本地屋的小编...
粘豆包 粘豆包是佳木斯向阳区的一个特色食品，是当地常见的美食，用料很丰富，做法也是很简单，是冬季适合吃的美食...
猫爪菜 猫爪菜是地方所特有的珍稀山野菜之一，也是纯天然绿色的蔬菜，它有着独特的生态环境和优越的条件，其猫爪菜...
鱼皮镂刻粘贴画 鱼皮镂刻粘贴画是一种传统的手工制作的工艺画，也是一种文化艺术的展现，具有丰富的文化色彩和独特的魅力，...
桦南白瓜籽 桦南白瓜籽是一种瓜类中的瓜籽，它的色泽十分的洁白，个头较大，果仁更是较为独特，其炒熟的白瓜籽外皮带有...
鲟鱼 鲟鱼是一种独具风味的美食佳肴，也是风味的名菜，鲟鱼更是鱼类中营养价值较高的食材之一，它的制作方法各有...
赫哲族剪纸 赫哲族剪纸是一种流行于民间的传统手工的制作工艺，也是具有文化象征的特色艺术，剪纸的手法更是十分的独特...
灯笼果 灯笼果是佳木斯向阳区的一个特产水果，有着很高的营养价值和经济价值，对于人体补充营养有着很多的功效，深...
一支蜡胡萝卜 一支蜡胡萝卜是佳木斯前进区的一个特产蔬菜，品质优秀，营养丰富，色泽鲜艳，对于人体健康也有着很多的帮助...
鱼皮工艺画 鱼皮工艺画是佳木斯前进区的一个特色艺术，具有当地独特的艺术风格，具有很高的艺术价值，内容风格也很丰富...