桦南白瓜籽
桦南白瓜籽是黑龙江省佳木斯市桦南县的特产
图灵科科
2023-09-30
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地区：黑龙江 佳木斯 桦南县类型：美食
桦南白瓜籽是一种瓜类中的瓜籽，它的色泽十分的洁白，个头较大，果仁更是较为独特，其炒熟的白瓜籽外皮带有一丝丝的咸味，皮质更是十分的薄，它的营养蛋白更是十分的丰裕，所含有维生素更是较为丰富，脂肪的含量也是较高的，这样的美食更成为生活中不可缺少的零食小吃之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桦南白瓜籽的特色风味吧！
桦南白瓜籽
南县土地开发较晚，土壤含铁、锌、硒等微量元素丰富，有机质含量高，利于氨基酸、蛋白质等有效物质的积累，独特的气候和自然资源适宜发展具有特色的桦南白瓜籽生产。桦南县白瓜籽为椭圆形
特点
桦南白瓜属葫芦科，南瓜属。根系强大，须根发达。茎蔓生长旺盛，桦南县白瓜籽为椭圆形，大板率（12.5毫米以上）为60%-80%，其外观洁白，板大皮薄，仁厚味醇，仁面覆一层绿色薄膜，内仁洁白如玉。口感纯正清新，味道香美
营养
桦南白瓜籽仁氨基酸总量大于34%，蛋白质含量大于33%，粗脂肪含量大于35%;白瓜籽中粗纤维含量大于20%，磷含量大于1100毫克/千克
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